Bananier en pleine croissance. En seulement neuf à douze mois après la plantation, la plante est prête à produire des fruits. Les bananiers peuvent atteindre sept mètres de haut (jusqu’à 15 mètres chez Musa ingens) mais ne possèdent pas de vrai tronc. Leur tige souterraine ressemble à un gros bulbe à partir duquel naissent les feuilles.

Décortiquage des noix de cajou récoltée sur notre terrain.

Mur arrière de la maison

Nous coupons ces herbes pour recouvrir les buttes afin de nourrir la terre , de protéger le sol du soleil et de conserver l’humidité de la nuit. Les températures quotidiennes sont de 31° et de 24° la nuit.