

Une partie du terrain est encore en friche, il faut régulièrement l’entretenir pour ne pas être submergé par certaines herbes qui peuvent atteindre plusieurs mètres de hauteur. Nous les utilisons pour recouvrir les buttes de terre pour les prochaines cultures.
Semis de papaye. La papaye est une baie ovoïde ou arrondie e 21 à 31 cm de long, dont la pulpe est comestible. Elle pèse environ 1 kg (et parfois jusqu’à 5 kg). Elle renferme de nombreuses graines noires entourées d’un mucilage. À maturité, les papayes sont vert jaunâtre, et leur chair juteuse est habituellement jaune orangé mais…
La terre noire extraite lors de l’aménagement du terrain servira pour les plantations et semis.