Bananier en pleine croissance. En seulement neuf à douze mois après la plantation, la plante est prête à produire des fruits. Les bananiers peuvent atteindre sept mètres de haut (jusqu’à 15 mètres chez Musa ingens) mais ne possèdent pas de vrai tronc. Leur tige souterraine ressemble à un gros bulbe à partir duquel naissent les feuilles.

Notre futur bureau.

Un tiers du terrain sur les 8 hectars / 19 acres, a été aménagé pour les buttes pour les cultures, en alternance avec des rangées d’abres fruitiers : cocotier, manguier, bananiers etc. L’objectif étant de créer progressivement un jardin-forêt.