Un tiers du terrain sur les 8 hectars / 19 acres, a été aménagé pour les buttes pour les cultures, en alternance avec des rangées d’abres fruitiers : cocotier, manguier, bananiers etc. L’objectif étant de créer progressivement un jardin-forêt.

Des fruits de la passion seront plantés aux pieds de chaque poteaux, permettant à la liane de s’élever. Nous installerons un sytème de cordage en hauteur, créant ainsi une sorte de pergola qui donnera de l’ombre supplémentaire, permettra de conserver la fraîcheur de la maison pendant les fortes périodes de chaleur, ou de nous protéger…